Nato nel 1967 dalla passione e dall’amore di Giorgio e Francesco per questo lavoro, il Panificio dei F.lli Mannu ancora oggi è un punto di riferimento per gli abitanti di Bitti in provincia di Nuoro. In tanti anni di attività l’obiettivo dei fratelli Mannu non è mai cambiato: offrire alla clientela prodotti da forno di ottima qualità, preparati con materie prime accuratamente selezionate

Gli ingredienti maggiormente utilizzati sono: semolato rimacinato di grano duro, semola, acqua, lievito naturale, sale, farina di orzo maltato, ma non mancano la cura e la passione con cui Francesco e Giorgio realizzano pane e panini. Dal 1987 la lavorazione è passata da totalmente manuale a completamente automatica fatta eccezione per il “su carpinzu”  ancora oggi impastato a mano. Il panifico Mannu utilizza la prima linea automatica per il celebre pane carasau, prodotto tipicamente sardo, con un’antica storia alle spalle. Venite a provarlo, vi aspettiamo!

Pane e panini realizzati dal panificio Mannu sono ormai conosciuti e apprezzati da tutti i clienti di Bitti e non solo.

I nostri prodotti da forno sono infatti esportati non solo nei territori limitrofi della provincia di Nuoro, ma anche a livello nazione.

Il tipico pane carasau, in particolare, viene spedito ai rivenditori dislocati su tutto il territorio italiano. In assenza di rivenditori specializzati, il panificio Mannu spedisce i propri prodotti anche tramite corriere. Ci occupiamo, inoltre, di spedizioni internazionali ma solo su esplicita richiesta dei clienti organizzati in modo autonomo.

Per provare il nostro pane appena sfornato, vi aspettiamo in via Brigata Sassari, 158 a Bitti (NU).